设计说明:
自助餐厅因食物品种繁多，方便顾客自行选取而广受欢迎。在餐厅设计上，与非自助型餐厅不同的是，自助餐厅需要考虑顾客的来回走动以及取餐区的设置。
本案设计师充分考虑到食物和饮料以及收银台的位置分布。热食区离就餐区较近，这有助于保证当客人到达他们的坐位时，食物仍然是热的。
当顾客已经不再强调不锈钢餐具的表面，而是更多注重其功能性。与此同时，人们开始更多地关注餐厅照明、色调、家具以及各种材料的质地，通过它们来改善食物的卖相，并且增加就餐环境的温暖感。随意取餐式自助餐厅通过精心设计的带有描述性的标识来给第一次前来就餐的客人以指导。
